Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Rót khoảng 3ml dung dịch saccarozơ 1% vào ống nghiệm có sẵn 1ml dung dịch H₂SO₄ 10%. Đun nóng dung dịch khoảng 2-3 phút rồi làm lạnh.

Bước 2: Cho từ từ tinh thể NaHCO₃ vào ống nghiệm sau bước 1 và khuấy đều cho đến khi ngừng thoát khí.

Bước 3: Nhỏ từ từ dung dịch NH₃ loãng vào 2ml dung dịch AgNO₃ loảng đến khi kết tủa tan hoàn toàn. Cho toàn bộ phần dung dịch thu được vào ống nghiệm sau bước 2 và ngâm trong cốc nước nóng.

Cho các phát biểu sau:

(a) Tại bước 1 xảy ra phản ứng thủy phân saccarozơ.

(b) NaHCO₃ có tác dụng loại bỏ H₂SO₄ trong ống nghiệm sau bước 1.

(c) Sau bước 3, tại thành ống nghiệm xuất hiện lớp bạc bám vào.

(d) Tại bước 1, có thể thay dung dịch H₂SO₄ loãng bằng dung dịch HCl 10%.

(e) Tại bước 1, việc làm lạnh dung dịch là không cần thiết.

Số phát biểu đúng là

Chất nào sau đây là chất béo? A. Xenlulozơ. B. Metyl axetat. C. Glixerol. D. Triolein.