230 câu Lý thuyết Đại cương Hóa học Hữu cơ có giải chi tiết (P4)

Chất nào sau đây không bị thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng? xenlulozo

17/25

Chất nào sau đây không bị thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng?

Tristearin.

Xenlulozơ.

Metyl axetat.

Anbumin.

Giải thích

Đáp án B

Cellulose bị thuỷ phân trong môi trường acid, không bị thủy phân trong môi trường kiềm.