Chất nào sau đây khi thủy phân trong môi trường kiềm sẽ thu được sản phẩm là natri stearat và glixerol ?

Đáp án A

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ khi thủy phân trong môi trường kiềm sẽ thu được sản phẩm là natri stearat (C₁₇H₃₅COONa) và glixerol (C₃H₅(OH)₃)