Chất nào sau đây bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường acid? A. Glycerol. B. Fructose. C. Glucose. D. Cellulose.
Giải thích
Đáp án đúng là: D
Cellulose có phản ứng thủy phân trong môi trường acid, sản phẩm thu được khi thủy phân hoàn toàn là glucose.