15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 5: Saccharose và maltose có đáp án

Chất nào dưới đây không có phản ứng tráng bạc khi cho phản ứng với thuốc thử Tollens?

6/15

Chất nào dưới đây không có phản ứng tráng bạc khi cho phản ứng với thuốc thử Tollens?

Saccharose.

Glucose.

Maltose.

Fructose.

Giải thích

Đáp án đúng là: A

Saccharose không có −OH hemiacetal, không mở vòng nên không tham gia phản ứng tráng bạc