100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa có đáp án - Phần 1

Chất chỉ thị màu xanh methylen được sử dụng để làm gì trong kiểm tra sữa?

30/30

Chất chỉ thị màu xanh methylen được sử dụng để làm gì trong kiểm tra sữa?

Để xác định độ pH của sữa

Để xác định hàm lượng protein trong sữa

Để xác định mức độ nhiễm vi sinh vật trong sữa

Để kiểm tra độ béo của sữa

Giải thích

Chọn đáp án C.