Chất béo nào sau đây là chất lỏng ở điều kiện thường và có 98 nguyên tử hiđro trong phân tử? A. Trilinolein. B. Tripanmitin. C. Tristearin. D. Triolein.

12/40

Chất béo nào sau đây là chất lỏng ở điều kiện thường và có 98 nguyên tử hiđro trong phân tử?

Trilinolein.

Tripanmitin.

Tristearin.

Triolein.

Giải thích

Đáp án đúng là: A

Chất béo thể lỏng ở điều kiện thường (không no) và có 98 nguyên tử hiđro trong phân tử là trilinolein (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅.