XÁC ĐỊNH CÔNG THỨC, TÊN GỌI CỦA ESTE

Chất béo là thành phần chính trong dầu thực vật và mỡ động vật. Trong số các

11/58

Chất béo là thành phần chính trong dầu thực vật và mỡ động vật. Trong số các chất sau đây, chất nào là chất béo?

C17H35COOC3H5.

(C17H33COO)2C2H4.

(C15H31COO)3C3H5.

CH3COOC6H5.

Giải thích

Đáp án C

Chất béo là triester của glycerol và acid béo