Cellulose và saccharose khi thủy phân đều chỉ thu được glucose.b. Saccharose và tinh bột đều không bị thủy phân khi có acid H2SO4 (loãng) làm xúc tác.
Giải thích
Hướng dẫn giải
a – Sai. Saccharose khi thủy phân thu được glucose và fructose.
b – Sai. Saccharose và tinh bột đều bị thủy phân khi có acid H2SO4 (loãng) làm xúc tác.
c – Sai. Tinh bột có công thức phân tử là (C6H10O5)n.
d – Đúng.