Câu nào sau đây không đúng ?

Thuỷ phân protein bằng axit hoặc kiềm khi đun nóng sẽ cho một hỗn hợp các muối của amino axit.

Phân tử khối của một amino axit (gồm 1 chức –NH₂ và 1 chức –COOH) luôn là số lẻ.

Các amino axit đều tan trong nước.

Dung dịch amino axit không làm giấy quỳ đổi màu.