Câu nào sau đây không đúng? Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ các axit béo no

Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ các axit béo no, tồn tại ở trạng thái rắn

Dầu thực vật chủ yếu chứa các axit béo không no, tồn tại ở trạng thái lỏng

Hiđro hóa dầu thực vật lỏng sẽ tạo thành các mỡ động vật rắn

Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước