Câu 31. Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhệt độ là bao nhiêu? A. Dưới 5oC31/40Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhệt độ là bao nhiêu?Dưới 5oCTrên 60 oCDưới 5oC hoặc trên 60oCDưới 5oC và trên 60oCGiải thíchChọn C