Câu 22. Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín như thế nào? A. Ở nhiệt độ sôi của nước22/40Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín như thế nào?Ở nhiệt độ sôi của nướcỞ nhiệt độ sôi của dầu, mỡỞ nhiệt độ cao từ 160 – 250oCCả 3 đáp án trênGiải thíchChọn A