Câu 11. Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí nhằm: A. Ngăn chặn hư hỏng thực phẩm.

Ngăn chặn hư hỏng thực phẩm.

Làm chậm hư hỏng thực phẩm.

Ngăn chặn hoặc làm chậm hư hỏng thực phẩm.

Ngăn chặn và làm chậm hư hỏng thực phẩm.