Catechin là một hợp chất hữu cơ có trong lá chè xanh có tác dụng chống oxi hóa, diệt khuẩn, ngăn các bệnh về tim mạch, cao huyết áp…… Catechin có công thức như hình bên. Số nhóm -OH của pheno

Catechin là một hợp chất hữu cơ có trong lá chè xanh có tác dụng chống oxi hóa, diệt khuẩn, ngăn các bệnh về tim mạch, cao huyết áp…… Catechin có công thức như hình bên. Số nhóm -OH của phenol có trong phân tử catechin là