Carbohydrate là hợp chất hữu cơ A. đa chức, đa số có công thức chung là B. tạp chức, đa số có công thức chung là

đa chức, đa số có công thức chung là \({{\rm{C}}_{\rm{n}}}{\left( {{{\rm{H}}_2}{\rm{O}}} \right)_{\rm{m}}}.\)

tạp chức, đa số có công thức chung là \({{\rm{C}}_{\rm{n}}}{\left( {{{\rm{H}}_2}{\rm{O}}} \right)_{\rm{m}}}.\)

chứa nhiều nhóm hydroxy và nhóm carboxyl.

chứa nhiều nhóm hydroxy và nhiều nhóm carbonyl.