Cần bao nhiêu tấn chất béo chứa 85% tristearin
Giải thích
tấn
(C17H35COO)3C3H5 ⟶ 3C17H35COONa
890…………………………………..918
m……………………………………1,275
⇒ m chất béo =
= 1,711 tấn
tấn
(C17H35COO)3C3H5 ⟶ 3C17H35COONa
890…………………………………..918
m……………………………………1,275
⇒ m chất béo =
= 1,711 tấn