8 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 7. Bài toán về chât béo có đáp án

Cần bao nhiêu kg chất béo chứa 89% khối lượng tristearin (còn 11% tạp chất trơ bị loại bỏ trong quá trình

4/8

Cần bao nhiêu kg chất béo chứa 89% khối lượng tristearin (còn 11% tạp chất trơ bị loại bỏ trong quá trình nấu xà phòng) để sản xuất được 1 tấn xà phòng chứa 72% khối lượng natri stearate.

702,63g

789,47g

704,84g

805,46g

Giải thích

Đáp án: B

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

Cần bao nhiêu kg chất béo chứa 89% khối lượng tristearin (còn 11% tạp chất trơ bị loại bỏ trong quá trình  (ảnh 1)

Khối lượng chất béo là : 702,63.(100/89) = 789,47(kg)