Cái Tôi của người viết được thể hiện như thế nào qua đoạn trích?

Tài hoa, mê đắm trước những món ngon, lạ ở miền Nam

Say mê ca ngợi vẻ đẹp thiên nhiên, đất trời phương Nam

Ca ngợi những món ăn mang hương vị lạ lẫm, độc đáo trong ẩm thực Miền Nam

Hồi tưởng lại vùng đất đã đi qua bằng sự yêu thương, tôn trọng, tự hào