Cách xử lý thịt súc vật bị lao toàn thể (phổ biến ở các động vật có sừng)

Huỷ toàn bộ

Ướp muối kỹ trước khi nấu

Chỉ sử dụng các nội tạng của gia súc

Nấu kỹ