Cách nào dưới đây không được áp dụng trong ổn định dược liệu:6/25Cách nào dưới đây không được áp dụng trong ổn định dược liệu:Nhiệt độ cao trong thời gian ngắnThay đổi cấu trúc lập thể của enzymeThay đổi pH ra ngoài pH tối thích của enzymeThay đổi nhiệt độ ra ngoài nhiệt độ tối thích của enzymeGiải thíchChọn đáp án C