Các loại cây công nghiệp lâu năm quan trọng nhất ở Tây Nguyên là:

mía, đậu tương, thuốc lá, lạc.

cà phê, cao su, chè, điều.

bông, lạc, hồ tiêu, dừa.

thuốc lá, đậu tương, dừa, hồ tiêu.