Các hiện tượng thường gặp trong quá trình bảo quản nhũ tương, NGOẠI TRỪ: A9/30Các hiện tượng thường gặp trong quá trình bảo quản nhũ tương, NGOẠI TRỪ: Sự kết dínhSự đảo pha Sự đóng bánh Sự lên bông Giải thíchĐáp án: Chọn đáp án C.