Các chất đều bị thủy phân trong môi trường kiềm và axit là A. xenlulozơ, chất béo29/51Các chất đều bị thủy phân trong môi trường kiềm và axit là xenlulozơ, chất béo, polipeptit chất béo, polipeptit xenlulozơ, chất béo xenlulozơ, polipeptit.Giải thíchĐáp án B chất béo, polipeptit