Các biện pháp bảo quản thực phẩm theo phương pháp sinh học là: 7/20 Các biện pháp bảo quản thực phẩm theo phương pháp sinh học là: Lên men, xông khói Lên men,dùng chất chống oxy hóa (acid ascorbic, acid citric,…) Lên men, sử dụng bacteriocin Tất cả đều saiGiải thích Chọn đáp án C