Các biện pháp bảo quản lương thực, thực phẩm đều nhằm một mục đích giảm tối
Giải thích
Các biện pháp bảo quản lương thực, thực phẩm đều nhằm một mục đích giảm tối thiểu cường độ hô hấp tế bào vì: hô hấp tế bào phân giải chất hữu cơ của tế bào, làm giảm số lượng và chất lượng của lương thực, thực phẩm.