c. Tính khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ethylic alcohol 46o. Biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ethylic alcohol nguyên

25/25

c. Tính khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ethylic alcohol 46^o. Biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ethylic alcohol nguyên chất là 0,8 g/ml.

Nhập câu trả lời ở đây

0/3000 ký tự

Giải thích

c) V_rượu = 0,46 . 5 = 2,3 lít = 2300 (mL)

m = D.V = 2300 . 0,8 = 1840 (g).

$n_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{1840}{46} = 40 m o l .$

$\begin{array}{l} n_{C_{6} H_{10} O_{5}} = 2 n_{C_{2} H_{5} O H} = 2.40 = 80 m o l \\ m_{C_{6} H_{10} O_{5}} = 80.162 = 12960 g a m \\ m_{t i n h b o t} = \frac{12960.100}{72} = 18000 g = 18 k g \end{array}$