Bước đầu tiên để tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn là
4/25
Đọc thông tin sau và trả lời câu hỏi từ 4-8:
Tính chi phí bữa trưa cho một gia đình có ba người gồm: bố (42 tuổi), mẹ (38 tuổi), con gái (15 tuổi) với thực đơn như sau:
STT | Tên món | Thực phẩm | Đơn vị tính | Bố | Mẹ | Con | Tổng |
1 | Cơm | Gạo | g | 150 | 100 | 120 | 370 |
2 | Thịt gà luộc | Thịt gà ta | g | 150 | 120 | 130 | 400 |
3 | Trứng kho | Trứng gà | Quả | 1 | 1 | 1 | 3 |
4 | Cải ngọt luộc | Rau cải ngọt | g | 200 | 200 | 200 | 600 |
5 | Dưa hấu | Dưa hấu | g | 200 | 150 | 150 | 500 |
6 | Sữa | Sữa bò | mL | 200 | 200 |
Bước đầu tiên để tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn là?
Xác định giá thành hiện tại trên thị trường của từng loại thực phẩm có trong thực đơn.
Tính tổng chi phí cho bữa ăn.
Xác định khối lượng thực phẩm cần dùng trong bữa ăn.
Xác định đơn giá ước tính theo đơn vị đồng.
Giải thích
Chọn đáp án D.