Bước 1: Cho vào ống nghiệm: 1 mL dung dịch lòng trắng trứng

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm: 1 mL dung dịch lòng trắng trứng và 1 mL dung dịch

Bước 2: Cho tiếp vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch Lắc nhẹ ống nghiệm, sau đó để yên khoảng 2-3 phút.

a. Sau bước 1, hỗn hợp thu được có màu hồng.

b. Sau bước 2, hỗn hợp xuất hiện chất màu tím.

c. Thí nghiệm trên chứng minh albumin có phản ứng màu biuret.

d. Thí nghiệm trên chứng minh albumin có phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm.