240 câu trắc nghiệm tổng hợp Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 12

Bổ sung lactic, acid acetic vào thực phẩm nằm trong phương pháp bảo quản nào? A. Hóa học- xông khói

8/14

Bổ sung lactic, acid acetic vào thực phẩm nằm trong phương pháp bảo quản nào? A. Hóa học- xông khói

Vật lí - sấy

Hóa học – làm chua

Sinh học

Giải thích

Chọn đáp án C