Bảo quản thực phẩm được tiếp xúc trực tiếp với không khí là phương pháp:18/30Bảo quản thực phẩm được tiếp xúc trực tiếp với không khí là phương pháp:luộc.đông lạnh. bảo quản thoáng.ướp muối, đường.Giải thíchĐáp án đúng là C