Bảo quản đông lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:3/15 Bảo quản đông lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:0oC15oC0oC – 150C≤ - 18oCGiải thíchĐáp án: C Vì: thực phẩm bảo quản từ 0oC – 150C thuộc phương pháp bảo quản lạnh.