Bài tập Lý thuyết Hóa học Hữu cơ có giải chi tiết (mức độ thông hiểu - P1)

Bảng dưới đây ghi lại hiện tượng khi làm thí nghiệm saccarozơ, glucozơ

28/30

Bảng dưới đây ghi lại hiện tượng khi làm thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T ở dạng dung dịch:

Chất

Thuốc thử

X

Y

Z

T

Dung dịch AgNO3/NH3,t0

Kết tủa bạc

Không hiện tượng

Kết tủa bạc

Kết tủa bạc

Dung dịch nước Brom

Mất màu

Không hiện tượng

Không hiện tượng

Mất màu

Thủy phân

Không bị thủy phân

Bị thủy phân

Không bị thủy phân

Bị thủy phân

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là

saccarozơ, glucozơ, mantozơ, fructozơ

mantozơ, saccarozơ, fructozơ, glucozơ

fructozơ, xenlulozơ, glucozơ, saccarozơ

glucozơ, saccarozơ, fructozơ, mantozơ

Giải thích

Đáp án D

X làm mất màu nước brom, không bị thủy phân => Glucozo