400+ câu Trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 11

Bản chất quá trình nghiền là quá trình gì sau đây?

11/19

Bản chất quá trình nghiền là quá trình gì sau đây?

Tăng đường kính hạt

Phân riêng hệ không đồng nhất

Thay đổi hình dạng hạt

Giảm kích thước hạt

Giải thích

Chọn đáp án D