Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 7. Peptide, protein và enzyme có đáp án

b. Khi trộn thịt, cá tươi với muối thì thịt cá đang mềm bị đông cứng lại.

18/27

b. Khi trộn thịt, cá tươi với muối thì thịt cá đang mềm bị đông cứng lại.

0/3000 ký tự
Giải thích

Đúng