at the party, we had finished the second dish.

Giải thích: 

By the time + S + V-quá khứ đơn, S + V-quá khứ hoàn thành: Vào lúc … thì đã …

Before + S + V-quá khứ đơn, S + V-quá khứ hoàn thành: trước khi … thì đã 

After + S + V-quá khứ hoàn thành, S + V-quá khứ đơn: Sau khi đã … thì … 

As soon as: ngay khi 

Loại A, B, D vì không hòa hợp thì với động từ ở mệnh đề còn lại. 

Tạm dịch: Vào lúc họ đến bữa tiệc, chúng tôi đã ăn xong món thứ hai. 

Chọn C.