Amino acid được sản xuất thông qua quá trình lên men các thành phần có nguồn gốc thực vật: Hỗn hợp X gồm glycine, alanine, glutamic acid trong
134/150
Amino acid được sản xuất thông qua quá trình lên men các thành phần có nguồn gốc thực vật:
Hỗn hợp X gồm glycine, alanine, glutamic acid trong đó oxygen chiếm 41,719% theo khối lượng. Cho m gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH thu được dung dịch chứa (m + 5,94) gam muối. Giá trị của m là
18,71.
19,71.
20,71.
21,71.
Giải thích
Ta có: \(m{ & _{O\,(X)}} = 0,41719m\,(gam) \Rightarrow {n_{ - COOH\,(X)}} = \frac{{0,41719m}}{{16 \cdot 2}}\)(mol)
m + 5,94 =\(m + \frac{{0,41719m}}{{16.2}}.22 \Rightarrow m \approx 20,71\,gam\)
Chọn C.