Aldehyde là hợp chất hữu cơ trong phân tử có

nhóm chức –CHO liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon hoặc nguyên tử hydrogen.

nhóm chức –COO– liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon hoặc nguyên tử hydrogen.

nhóm chức –COOH liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon hoặc nguyên tử hydrogen.

nhóm chức –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon no.