a) Viết công thức khung phân tử của sodium stearate và sodium 4-dodecylbenzenesulfonate.

a) 

sodium stearate 

sodium 4-dodecylbenzenesulfonate

b) Cả hai chất đều là muối sodium với đuôi dài kị nước và đầu ưa nước tích điện âm. Tuy nhiên, sodium stearate là muối carboxylate, trong khi sodium 4-dodecylbenzenesulfonate là muối sulfonate.

Nguyên tắc làm sạch của chúng đều giống nhau: đuôi dài kị nước nhưng ưa dầu thâm nhập vào vết bẩn dầu mỡ và nhờ các đầu ưa nước kéo các vết bẩn này vào nước.

c) Trong nước cứng, sodium stearate mất tác dụng giặt rửa do tạo muối khó tan là calcium stearate hoặc magnesium stearate, còn sodium 4-dodecylbenzenesulfonate không mất tác dụng giặt rửa do không tạo muối khó tan với Ca2+,Mg2+.