a) So với giấy quỳ tím hoặc dung dịch phenolphthalein, khi sử dụng giấy pH ta có thể biết được điều gì khác ngoài việc nhận ra dung dịch có tính acid hoặc base?
Giải thích
a) So với giấy quỳ tím hoặc dung dịch phenolphthalein, khi sử dụng giấy pH ta có thể biết được acid hoặc base có độ mạnh hay yếu.
b)
− Nếu pH < 7, dung dịch có môi trường acid.
− Nếu pH = 7, dung dịch có môi trường trung tính.
− Nếu pH > 7, dung dịch có môi trường base.
c)
− Một số thực phẩm có pH < 7: chuối chín, sữa, nước cam…
− Một số thực phẩm có pH > 7: lòng trắng trứng, đậu nành…