a) Sắc tố tạo ra là sắc tố đỏ tươi và sắc tố đỏ nâu.
Giải thích
Đúng. Vì: Theo hình trên nếu cả 3 enzym hoạt động thì sắc tố Đỏ tươi và sắc tố đỏ nâu được hình thành.
Enzyme 1 tạo thành hợp chất trung gian
Enzyme 2 dạng trung gian thành sắc tố đỏ tươi
Enzyme 3 tạo thành chất trung gian thành sắc tố đỏ nâu