Bài tập Lipid và chất béo lớp 9 (có lời giải - Phần 1)

a) Những chất nào tan nhiều trong nước?

Giải thích

a) Chất tan nhiều trong nước: C2H5OH, CH3COOH

b) Chất có phản ứng thủy phân: CH3COOC2H5, (C17H35COO)3C3H5.

c) Chất có thể chuyển đổi trực tiếp cho nhau:

C2H5OH + O2 men CH3COOH + H2O

CH3COOH + C2H5OH H2SO4(đ), toCH3COOC2H5 + H2O