a) Nêu nhận xét về khả năng hòa tan của chất béo trong nước, xăng.
8/30
a) Nêu nhận xét về khả năng hòa tan của chất béo trong nước, xăng.
b) Viết công thức cấu tạo của một loại chất béo được tạo thành từ oleic acid (C17H33COOH) và glycerol.
c) Viết phương trình hoá học của phản ứng xà phòng hoá xảy ra khi đun nóng dung dịch NaOH với chất béo sau:
Giải thích
a) Chất béo không tan trong nước nhưng tan được trong xăng.
b) Công thức cấu tạo là:
c) Phương trình hóa học:
