(1)____. Although the large-scale industrial production of chocolate began in the last century, the cacao plant was first cultivated by the Aztec, Toltec and Mayan civilizations of Central Am

Đáp án: K

Giải thích:

Câu (1) cần một câu liên kết về lượng tiêu thụ sô-cô-la trong dịp lễ, vì câu ngay sau đó bắt đầu bằng “Although...” nói về lịch sử trồng cacao. Trong đoạn trước đó có nói: "At Easter, British people spend over $230 million on chocolate. A massive eight per cent of all chocolate is bought at this time." → đang đề cập đến lượng tiêu thụ lớn vào dịp lễ Phục Sinh.

Câu K giúp nhấn mạnh rằng chỉ có dịp Giáng Sinh là người ta tiêu thụ sô-cô-la nhiều hơn dịp Phục Sinh → tạo sự so sánh hợp lý và dẫn dắt tốt trước khi chuyển sang phần lịch sử.

Dịch: Chỉ vào dịp Giáng sinh, mọi người mới ăn nhiều thực phẩm làm từ ca cao hơn. Mặc dù sản xuất sô cô la công nghiệp quy mô lớn bắt đầu vào thế kỷ trước, cây ca cao lần đầu tiên được trồng bởi nền văn minh Aztec, Toltec và Maya ở Trung Mỹ cách đây hơn ba nghìn năm.