(0,5 điểm): Hợp chất hữu cơ X gây ra vị chua của chanh có công thức cấu tạo như hình bên. (a) Cho biết nhóm chức có trong phân tử X. (b) Cho 0,1 mol X tác dụng với dung dịch NaOH dư, tính số
Giải thích
a) Nhóm chức có trong phân tử X là -COOH và -OH.
b) C3H5O(COOH)3 + 3NaOH C3H5O(COONa)3 + 3H2O
